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日常多喝正山小种茶好处多

发布日期:2021-10-14 17:37    点击次数:146

  正山小种红茶自古以来在国际上就享有着极高的声誉。在国际茶叶评选委员会中更是被认定为世界香茶之首。正山小种红茶其茶味清新淡雅,味道醇厚,在饮完一杯之后口嘴留香,回味无穷。但是对于我们来说要想喝到正宗的正山小种红茶,除了茶叶的质量过关之外,我们还需掌握正确的泡茶方法。

  

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  优质正山小种红茶的特征:1、优质正山小种红茶外形:条索紧细、匀齐。芽尖呈金黄 色。2、优质正山小种红茶色泽:乌黑油润。3、优质正山小种红茶香气:有松烟香,有糖香;4、优质正山小种红茶汤色:汤色橙黄,冷却后有“冷浑浊”现象,碗沿有明亮金圈。5、优质正山小种红茶滋味:茶汤滋味醇厚、鲜甜。6、优质正山小种红茶叶底:芽叶齐整均匀,色泽红亮鲜活,柔软厚实。

  整个桐木关产区的正山小种产量,我估计一年大概在三十万斤左右。听起来很多吧,可是这些茶,要供应全中国喝小种红茶的茶友,甚至还有外国的茶友,就显得很吃力了。所以,喝到真正意义上的正山小种,算是新时代给我们的恩赐了。要不这搁以前,山高路远的,没点门路的茶友,可谓一泡难求。

  

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  正山小种红茶价格?调查发现“正山小种”红茶零售价格从几十元一斤到几千元一斤不等,没有统一的标准,市场比较混 乱;生产商批发价格相对规范,主要依据茶叶品质和市场需求定价,但是一些高端正山小种 红茶由于品质好、存量少,往往批发价格在千元以上,也属常见。以“本山正山小种”为例 ,如果选购的好,500元以内的价格就可以买得到,高端的“正山小种红茶”价格则几千元 不等。

  好的正山小种该如何鉴别?1.观汤色:汤色呈深金黄 色,有金圈为上品,汤色浅、暗、浊为次之。2.嗅香气:尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味,前者油烟香纯醉软而不呛人,回味久长,木柴烟味刺激难受,入口有麻口感觉,咽下辛辣有割喉感觉。3.品滋味:滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香,茶味醉厚,桂圆干香味回甘久长为好,淡、薄、粗、杂滋味是较差的。4.看叶底:叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色是高 档茶。有死红、花青、粗老的品质较差。

  

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  按现行的小种红茶国家标准,正山小种是指产于武夷山市星村镇桐木村及武夷山自然保护区域内的茶树鲜叶,用当地传统工艺制作,独具似桂圆干香味及松烟香的红茶产品。

  “正山小种”红茶零售价格从几十元一斤到几千元一斤不等,没有统一的标准,市场比较混 乱;生产商批发价格相对规范,主要依据茶叶品质和市场需求定价,但是一些高端正山小种 红茶由于品质好、存量少,往往批发价格在千元以上,也属常见。以“本山正山小种”为例 ,如果选购的好,500元以内的价格就可以买得到,高端的“正山小种红茶”价格则几千元 不等。



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